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オーガニック　燻製有機こいくちしょうゆ　（有機JAS)

¥7,000 税込

なら手数料無料で月々¥2,330から

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オーガニックにこだわり、有機こいくちしょうゆ（有機JAS）を冷燻という方法で約10日程度、独自のチップで燻煙しております。小さな工房で基本は夫婦2人で営業しておりますので24時間連続しては無理ですので、毎日少しずつ朝から晩までの燻煙で納得出来る味わい、風味になるまで続けて燻煙しております。
店舗でも少しずつですが、出来る限りオーガニックや無農薬の物を使うようにしていこうと先ずはランチのご飯を地元で無農薬米を作られている農家さんより仕入れており、使う調味料もと、先ずはオーガニックの有機こいくちしょうゆを仕入れ、paceの色を出す為に試行錯誤してだどりついた配合のチップにて燻煙いたしております。
お料理の最後に１かけして頂ければ燻製の薫り漂う普段とは違う味わいに！！
先ずは、お刺身や卵かけご飯（TKG)などで燻製有機こいくちしょうゆ自体の味わい、風味をお楽しみ頂ければ幸いです。
原材料：有機栽培大豆（遺伝子組み換えでない）（カナダ産又はアメリカ産）、有機栽培小麦、食塩
賞味期限：出荷日より2年
保存方法：直射日光を避け常温で保存、開封後は冷蔵庫などの冷暗所に保存し、早めに使用