京都府城陽市寺田にて燻製専門店のお店を開いております、燻煙広場pace(くんえんひろば　ぱーちぇ）
です。城陽市で唯一の燻製専門店になります。
当店は、お子様からご年配の方々に喜んでいただける燻製づくりを行なっております。
琥珀色に燻された食材は、木々が発するかぐわしい煙で包まれ独特の風味と甘味を加えたまさに
『究極のスローフード』です。
この燻製の魅力を多くの皆さまの食卓にのぼるように、もっと身近な食品としておいていただければ嬉しく思います。